RBMO 55(2): 119-127
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Toxicological and therapeutic evaluation of the algae Macrocystis pyrifera (Phaeophyceae) in rodents |
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Jorge Tapia-Martínez1, Edgar Cano-Europa1, Margarita Casas-Valdez3, Vanessa Blas-Valdivia2 and Margarita Franco-Colin1* |
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1Laboratorio de Metabolismo I, Departamento de Fisiología, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, Ciudad de México, México
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El 27 de febrero de 2010, la zona centro-sur de Chile (ca., 34-39°S) fue afectada por un terremoto de magnitud Mw= 8,8, localizándose el epicentro en Cobquecura (ca., 36°S), causando un levantamiento continental en las costas más cercanas a la fosa (i.e., Península de Arauco e Isla Santa María) y subsidencia en áreas costeras localizadas al norte de esas costas (Región del Maule). En este estudio se evaluó la hipótesis de que independientemente del grupo taxonómico, los organismos bentónicos intermareales adheridos al sustrato pueden ser utilizados como indicadores de levantamiento cosísmico continental. La metodología consistió en medir la altura del límite superior de las bandas de distribución de cada especie sobre el nivel de marea baja, a lo largo de la costa afectada por el terremoto. El alga calcárea Lithothamnium sp., el mitílido Perumytilus purpuratus y las macroalgas Mazzaella laminarioides y Lessonia spicata, son organismos bentónicos apropiados para describir el levantamiento continental cosísmico. Se sugiere que en estudios tendientes a evaluar este tipo de procesos tectónicos, se utilice más de una especie para tener una visión completa de tal proceso a lo largo de gradientes de deformación continental. Esto ya que, parte importante de las especies bentónicas de la costa rocosa no tienen distribución continúa, por lo que el uso de una sola especie puede resultar en conclusiones con bajo nivel de generalización.
Palabras clave: Levantamiento continental, organismos bentónicos, subsidencia
Macrocystis pyrifera is a giant brown seaweed with high nutritional content, used as a dietary supplement in some farm animals. It contains fucoidan which has a pharmacological effect on lipids and glucose metabolism. Some brown seaweeds can bioaccumulate toxic elements in their cell wall, representing a problem if toxicity tests that guarantee the safety of their consumption are not done. M. pyrifera, does not present toxicological studies that guarantee its safety. This work aimed to perform the acute and subchronic toxicological evaluation of M. pyrifera in rodents as well as to determine its possible therapeutic effect. Fronds of M. pyrifera were collected in Baja California Sur, Mexico, for drying and obtaining algae flour. The acute toxicity test LD50 was performed in C57BL / 6 male mice (25 ± 3 g) for 7 days, finding an LD50 greater than 10 g kg-1. Subchronic toxicity was determined for 121 days in adult male Sprague Dawley rats (98 ± 2 g), during which the experimental animals showed no signs of toxicity, or changes in the hematological, biochemical and histopathological parameters of the organs. The reactive oxygen species, lipid peroxidation or glutathione ratio were not different from the control group. A therapeutic effect on the regulation of body weight and a hypolipidemic effect (triacylglycerides: 82.27 ± 5.55 mg dL-1, cholesterol: 98.61 ± 6.48 mg dL-1) were found. It is concluded that, under the conditions in which this study was developed, the consumption of M. pyrifera as a functional ingredient is safe. |
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Key words: Subchronic toxicity, Macrocystis pyrifera, safe intake, antiobesogenic, hypolipidemic |
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