Rev. biol. mar. oceanogr. 48(3): 511-520

Artículo

Composición y abundancia de comunidades microbianas asociadas al biofloc en un cultivo de tilapia

María del C. Monroy-Dosta¹, Ramón De Lara-Andrade¹, Jorge Castro-Mejía¹, Germán Castro-Mejía¹ y Mauricio G. Coelho-Emerenciano²

¹Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco, Departamento El Hombre y su Ambiente, Calzada del Hueso No. 1100, Col. Villa Quietud, 04960 México DF, México

²Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Centro de Educação Superior da Região Sul, CERES, Rua Cel. Fernandes Martins No. 270, Progresso, CEP 88.790-000, Laguna, Santa Catarina, Brasil

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El objetivo de este trabajo fue identificar y estimar la abundancia de microrganismos asociados a un sistema de cultivo biofloc desarrollado a partir de un sistema del tipo ‘macrocosmo-microcosmo’. En la primera sección (cilindro de 1000 L), se colocaron 75 tilapias con una longitud aproximada de 5,0 ± 0,95 cm y un peso promedio de 4,2 ± 1,08 g. Los peces fueron alimentados diariamente con una dieta comercial, manteniendo una relación C/N= 15:1, mediante el aporte controlado de carbono (melaza y pulido de arroz) y nitrógeno (proveniente del alimento comercial). Esta condición fue mantenida durante 14 semanas. Se identificaron los diversos microrganismos asociados a los flóculos, utilizando pruebas microbiológicas convencionales. Se determinó la abundancia de los organismos asociados a los flóculos utilizando  microscopio óptico y estereoscópico, ambos conectados con el programa de imágenes y de conteo (Image ProPlus v.7.0). Los resultados obtenidos indican cambios en la abundancia de las diversas comunidades de organismos asociados a los flóculos durante las 14 semanas del experimento. Los principales grupos encontrados fueron: bacterias, microalgas, ciliados, rotíferos y nematodos. Los resultados confirman que los flóculos contribuyen como fuente de alimento natural in situ, debido a que gran cantidad de organismos pueden estar asociados incluyendo comunidades microbianas heterótrofas de los géneros Sphingomonas, Pseudomonas, Bacillus, Nitrospira, Nitrobacter y la levadura Rhodotorula sp. La bibliografía menciona que estos microorganismos favorecen la calidad del agua y el bienestar fisiológico de los organismos en cultivo.

Palabras clave:  Hábitats críticos, ámbitos de hogar continental e insular, rutas migratorias